Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 9785423501433 Автор(ы) : Тель Л.З., Даленов Е.Д., Абдулдаева А.А., Коман И.Э. Заглавие : Нутрициология : учебник Выходные данные : Москва: Литтерра, 2015 Колич.характеристики :512 c. Примечания : Нутрициология [Электронный ресурс] / Л.З. Тель, Е.Д. Даленов, А.А. Абдулдаева, И.Э. Коман - М. : Литтерра, 2015. ISBN, Цена 978-5-4235-0143-3: Б.ц. MeSH-главная: Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетология--гастроэнтерология--гигиена питания--здоровый человек и его окружение--междисциплинарные издания--нормальная физиология--общественное здоровье и здравоохранение, экономика здравоохранения--основы формирования здоровья детей--гигиена и экология человека--лечебное дело--медико-профилактическое дело--общественное здоровье и здравоохранение--фундаментальная медицина Аннотация: Окулыкта адам тамактануының медициналык-биологиялык негіздері, тағам-танудың теориясы, балалар, жасөспірімдер, жүкті және емізетін әйелдердің, орта, егде және карт жастағы адамдар тамактануының түрлі аспектілерінің сұрактары берілген. Окулыкта адам организміндегі тағамтану физиологиясы мен зат алмасудың патофизиологиясы толығымен карастырылған. Микро- және макро нутриенттердің адам организміне әсер ету механизмдері берілген. Тағамдык заттардың кауіпсіздігін және сапасын бакылайтын сұрактар мен алиментарлык-тәуелді аурулардың алдын алуы да карастырылған. Берілген окулык жоғары оку орындарының студенттеріне, тағамтану саласының мамандарына, дәрігер-диетологтар мен тағамтану сұрактары кызыктыратын баска да дәрігерлерге, сонымен катар көпшілік кауым окырмандарына арналған. Доп.точки доступа: Даленов, Е.Д.; Абдулдаева, А.А.; Коман, И.Э.