Мальцева, О. Производственный контроль предприятий отрасли. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мальцева О. Ю. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 96 с. - ISBN 978-5-00032-211-6 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- ветеринария -- медицина -- пищевое производство -- предприятие -- производственный контроль -- санитарная норма Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.01 – «Биотехнология». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Производственный контроль на предприятиях отрасли», относящейся к блоку Б1 «Дисциплины». Изложены методики проведения лабораторных работ по производственному контролю предприятий биотехнологической отрасли. Доп.точки доступа: Мальцева, О. Ю.; Мещерякова, О. Л.; Корнеева, О. С.; Шуваева, Г. П.; Чусова, А. Е.; Свиридова, Т. Ю.; Корнеева, О. С. \ред.\ Свободных экз. нет |