62161

    Валеева, Р. Т.
    Гидролиз растительного сырья [Электронный ресурс] : учебное пособие / Валеева Р. Т. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. - 88 с. - ISBN 978-5-7882-1647-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
ББК 35.115

Кл.слова (ненормированные):
автогидролиз -- высокотемпературный гидролиз -- гидролиз сырья -- растительное сырье -- редуцирующее вещество -- ферментативный гидролиз
Аннотация: Рассмотрены теоретические основы и основные способы гидролиза растительного сырья, а также приведены указания к выполнению лабораторных работ. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 18.03.02 «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» (профиль «Рациональное использование материальных и энергетических ресурсов»).

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Гадельшина, Г. А.; Мухачев, С. Г.; Нуртдинов, Р. М.; Емельянов, В. М.; Харина, М. В.
Свободных экз. нет