Капустин, И. В. Эксплуатация пастеризационных установок на предприятиях АПК [Электронный ресурс] : учебное пособие / Капустин И. В. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2016. - 96 с. - ISBN 978-5-9596-1231-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): апк -- молоко -- пастеризация -- предприятие -- установка -- эксплуатация Аннотация: Изложены вопросы эксплуатации пастеризационных установок в хозяйствах молочного сектора АПК. Рассмотрены вопросы технического обслуживания, эксплуатации и техники безопасности рассматриваемых установок. Приведены возможные неисправности и способы их устранения. Для специалистов АПК и студентов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры по направлениям подготовки «Агроинженерия», «Зоотехния», «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», «Ветеринария», «Технология бродильных производств и виноделие». Доп.точки доступа: Атанов, И. В.; Грицай, Д. И.; Марченко, В. И. Свободных экз. нет |