Шевхужев, А. Ф. Мясное скотоводство и производство говядины [Электронный ресурс] : учебное пособие / Шевхужев А. Ф. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 355 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): говядина -- мясной -- производство -- разведение скота -- скотоводство Аннотация: Книга представляет собой итог многолетних научных исследований по совершенствованию технологии мясного скотоводства и производства говядины и обобщение передового опыта в России и зарубежных странах. В учебном пособии изложены научно обоснованные методы разведения мясного скота, технологии содержания, нагула и откорма животных и условия получения высококачественной говядины. Рассчитана на специалистов, научных работников, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов. Доп.точки доступа: Легошин, Г. П. Свободных экз. нет |