Ваш домашний повар. Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2013. - 576 с. - ISBN 978-5-386-06847-9 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): домашний повар -- заливное блюдо -- рецепт холодца -- студень -- фаршированное блюдо Аннотация: В нашей книге «Холодцы, заливные и фаршированные блюда» приведены рецепты, составляющие основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, а также фаршированных блюд. Вы откроете для себя кулинарные секреты и накопленный веками поварской опыт. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, ведь для художественного оформления блюд нет предела совершенству. Доп.точки доступа: Кашин, С. П. \сост.\ Свободных экз. нет |