Андреева, Н. Н. Управление качеством в АПК [Электронный ресурс] : учебное пособие / Андреева Н. Н. - Санкт-Петербург : Квадро, 2013. - 182 с. - Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): апк -- качество -- управление Аннотация: В учебном пособии рассматриваются теоретические основы и важнейшие этапы становления науки управления качеством; доказывается, что для обеспечения необходимого уровня качества нужны не только передовые технологии, соответствующая материальная база и заинтересованный, квалифицированный персонал, но и рациональная организация работ, хорошо отлаженное, умелое управление предприятием. В книге предлагается анализ возможностей формирования систем управления качеством в аграрном секторе; намечаются основные направления управления качеством сельскохозяйственной продукции. Излагаемый материал проиллюстрирован с использованием системы «опорных сигналов», что облегчает читателю усвоение информации, подключая его ассоциативную память. Учебное пособие по содержанию соответствует требованиям ГОС ВПО по агроэкономическим специальностям и предназначено для студентов, бакалавров, магистрантов, изучающих дисциплину «Управление качеством» и готовящихся стать специалистами в сфере АПК. Свободных экз. нет |