Лисовская, Д. П. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / Лисовская Д. П. - Минск : Вышэйшая школа, 2012. - 352 с. - ISBN 978-985-06-1985-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): вкусовые товары -- потребительское свойство -- товароведение -- экспертиза Аннотация: Дается общая характеристика вкусовых товаров. Описываются их потребительские свойства, требования к качеству и безопасности. Показываются особенности экспертизы качества в соответствии с техническими нормативными правовыми актами; факторы, влияющие на качество товаров. Описываются методы обнаружения фальсификации. Для студентов экономических специальностей учреждений высшего образования. Может быть полезно специалистам. Доп.точки доступа: Рощина, Е. В.; Суконкина, Е. Б. Свободных экз. нет |