Степанов, В. М. Молекулярная биология. Структура и функция белков [Электронный ресурс] : учебник / Степанов В. М. - Москва : Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова, 2005. - 336 с. - ISBN 5-211-04971-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): аминокислоты -- молекулярная биология -- пептиды -- строение белков -- структура белков -- функции белков Аннотация: Книга (первое и второе издание вышли в из-ве «Высшая школа» в 1996 и 2002 гг. соответственно) завершает ряд учебников по темам «Молекулярная биология» («Молекулярная биология. Структура рибосомы и биосинтез белка» — 1986.; «Молекулярная биология. Структура и биосинтез нуклеиновых кислот» — 1989 г.). В ней рассмотрены основные черты строения и функционирования белков, все уровни организации структуры этих биополимеров. Обсуждены особенности функционирования важнейших типов белков — ферментов, транспортных, фибриллярных, кратко рассмотрены свойства аминокислот и пептидов, реакция посттрансляционной модификации. Для студентов биологических и химических факультетов. Доп.точки доступа: Спирин, А. С. \ред.\ Свободных экз. нет |