Инновации в биотехнологии. Часть 2. Пищевая комбинаторика [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. - [Б. м.] : Университет ИТМО, 2015 - .Инновации в биотехнологии. Часть 2. Пищевая комбинаторика / Надточий Л. А. - 2015. - 37 с. - ISBN 978-5-7996-1608-3 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): биотехнология -- инновации -- пищевая комбинаторика -- пищевой продукт -- суточный рацион -- детское питание -- молоко -- мороженое Аннотация: В учебно-методическом пособии даны рекомендации по выполнению расчетно-практических работ № 1–8. Предназначено для магистрантов направления 19.04.01 Биотехнология, обучающихся по дисциплине «Инновации в биотехнологии», всех форм обучения. Доп.точки доступа: Орлова, О. Ю. Свободных экз. нет |