Лаврентьев, А. Ю. Свиноводство. Технология производства свинины в условиях малых и средних хозяйств [Электронный ресурс] : учебное пособие / Лаврентьев А. Ю. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2019. - 132 с. - ISBN 978-5-4486-0785-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): порода свиней -- производство свинины -- свиноводство -- свинья -- технология производства Аннотация: В учебном пособии рассматриваются вопросы технологии производства свинины в условиях малых и средних хозяйств. В первом разделе рассмотрены состояние и перспективы развития свиноводства в современных условиях. Во втором разделе проведено краткое описание происхождения и биологических особенностей свиней с подробным изложением периодов роста и становления функциональных систем организма свиней в онтогенезе, с выделением критических периодов роста и развития свиней. В третьем разделе описаны основные породы свиней, разводимых в предприятиях республики. Четвертый раздел пособия полностью посвящен рассмотрению вопросов производства свинины в условиях малых и средних хозяйств, с упоминанием в сравнительном аспекте производства свинины на промышленной основе. Подробно описана технология воспроизводства стада свиней с изложением технологических процессов содержания и использования основных половозрастных групп животных, подробно изложены вопросы кормления свиней с описанием основных кормов, подготовки их к скармливанию, приготовление кормовых смесей, техникой и режимом кормления. Пятый раздел пособия посвящен вопросам племенной работы в свиноводстве. И шестой раздел посвящен технологии обеспечения здорового стада свиней, где обосновано проведение общих и специальных ветеринарно-профилактических мероприятий. Приведены некоторые часто встречаемые болезни свиней, их причины, клинические признаки, методы лечения и профилактики. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для зооинженеров и практических врачей ветеринарной медицины, аспирантов, магистрантов по направлению подготовки 36.04.02 «Зоотехния», бакалавров по направлениям подготовки 36.03.02 «Зоотехния» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», студентов по специальности 36.05.01 «Ветеринария», руководителей сельскохозяйственных предприятий, фермерских и подсобных хозяйств. Может быть использовано студентами других направлений подготовки и специальностей, изучающих дисциплину «Свиноводство». Доп.точки доступа: Петрянкин, Ф. П.; Шерне, В. С. Свободных экз. нет |