Евдохова, Л. Н. Теоретические основы товароведения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Евдохова Л. Н. - Минск : Вышэйшая школа, 2016. - 264 с. - ISBN 978-985-06-2656-1 : Б. ц. Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Режим доcтупа:
Кл.слова (ненормированные): ассортимент -- технологический цикл -- товар -- товарная информация -- товарная потеря -- товароведение -- упаковка Аннотация: Рассматриваются основные понятия в области товароведения (потребительная стоимость, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности). Приводится подробная классификация ассортимента товаров и способы управления им. Характеризуются основные этапы технологического цикла товаров. Излагаются проблемы повышения качества товаров, улучшения их потребительских свойств, обеспечения сохранения товароведных характеристик. Особое внимание уделено информации о товаре: товаросопроводительным документам и маркировке. Для студентов учреждений высшего образования по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». Полезно учащимся учреждений среднего специального образования, слушателям системы повышения квалификации работников торговли, а также практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров. Доп.точки доступа: Пинчукова, Ю. М.; Болотько, А. Ю. Свободных экз. нет |