Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64401 Автор(ы) : Нечаев А. П., Болотов В. М. Заглавие : Дополнительные главы органической химии : Учебное пособие Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016 Колич.характеристики :72 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-00032-195-9: Б.ц. УДК : 547 ББК : 24.2 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карбоновая кислота--органическая химия--пероксидное соединение--химическая реакция--хинон Аннотация: Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по направлениям: 19.03.01 – «Биотехнология», 19.03.02 – «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предлагаемый материал может быть использован для изучения органической химии магистрами и специалистами технологических профилей обучения. Доп.точки доступа: Болотов, В. М.; Болотов, В. М. \ред.\