Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 76056 Автор(ы) : Елфимова Ю. М., Елфимова Ю. М., Иволга А. Г., Михайлова К. Ю., Радишаускас Т. А. Заглавие : Специфика организации и технологии обслуживания гостиничного фонда : Учебное пособие Выходные данные : Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, Секвойя, 2016 Колич.характеристики :75 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Цена : Б.ц. УДК : 338 ББК : 65.43 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостеприимство--гостиница--индустрия--сервис--туризм--экономика Аннотация: Учебное пособие содержит темы и вопросы практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемую литературу к каждой теме. Для студентов вузов очного отделения по направлению 43.03.01 - «Сервис», с целью формирования знаний в области индустрии гостеприимства. Доп.точки доступа: Иволга, А. Г.; Михайлова, К. Ю.; Радишаускас, Т. А.