Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 72840 Заглавие : Теория и организация научных исследований по оценке качества и безопасности сырья и продуктов биологического происхождения : Учебное пособие для магистров направления подготовки 36.04.02 «Зоотехния», магистр по программе: «Качество и безопасность сырья и продуктов биологического происхождения» очного и заочного обучения Выходные данные : Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016 Колич.характеристики :63 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Цена : Б.ц. УДК : 63 ББК : 36.81 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безопасность продукта--безопасность сырья--биологическое происхождение--качество сырья--научная литература--научно-исследовательская работа--научное исследование--оформление документации--оценка качества Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Теория и организация научных исследований по оценке качества и безопасности сырья и продуктов биологического происхождения» и предназначено для магистров направления 36.04.02 «Зоотехния», магистр по программе: «Качество и безопасность сырья и продуктов биологического происхождения». В нем даны основные термины и понятия в области научных исследований, подробно рассмотрены вопросы научных исследований в области оценки качества сырья и продуктов биологического происхождения. Доп.точки доступа: Паршин, П. А. \сост.\; Мармурова, О. М. \сост.\