Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 30207 Автор(ы) : Казакевич Т. А. Заглавие : Организация и планирование деятельности предприятий сервиса : Учебное пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: Интермедия, 2015 Колич.характеристики :186 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-4383-0039-7: Б.ц. УДК : 658.06 ББК : 65.29 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация деятельности--планирование деятельности--предприятие сервиса--сервисная деятельность Аннотация: В пособии изложен методологический подход к организации сервисного предприятия, приведен необходимый блок теоретических обоснований, рассмотрены действующие технологии организации деятельности, стратегического управления, планирования и проектирования в рамках предприятия сервиса, даны реальные примеры решения проблемы качества обслуживания. Пособие ориентировано на формирование необходимых компетенций для организации и планирования деятельности успешного и конкурентоспособного предприятия сферы сервиса. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучаемых по направлению подготовки бакалавриата 100100 «Сервис».