Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 74592 Автор(ы) : Смирнова И. Р., Смирнова И. Р., Яремчук В. П., Сатюкова Л. П., Шопинская М. И. Заглавие : Контроль качества и ветеринарно-санитарная экспертиза сырья животного происхождения, кормов и лекарственных препаратов для животных : Учебное пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2017 Колич.характеристики :192 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-906371-88-2: Б.ц. УДК : 7236 ББК : 24.239 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарная экспертиза--животноводство--корм--лекарственные препараты--санитарная экспертиза Аннотация: Учебное пособие посвящено изучению следующих вопросов: контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания, гигиеническое значение полноценного кормления животных, кормовые заболевания, возникновение и развитие ветеринарной фармакологии. Для студентов вузов, обучающихся по специальности 36.05.01 «ветеринария», направлению подготовки 36.03.01 «ветеринарно-санитарная экспертиза» (бакалавры), 36.04.01 «ветеринарно-санитарная экспертиза» (магистры), 06.03.01 «биология» (бакалавры). Может быть использовано студентами ветеринарных и ветеринарно-санитарных факультетов, биологами, технологами пищевых производств, а также представляет интерес для практических работников в области пищевых производств малых и средних предприятий, в области общественного питания, в сфере предприятий агропромышленного комплекса. Доп.точки доступа: Яремчук, В. П.; Сатюкова, Л. П.; Шопинская, М. И.