Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 40863 Автор(ы) : Воротынцева Т. М., Веселова П. П. Заглавие : Классификация, товароведение и экспертиза мясных товаров для таможенных целей : Учебное пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2016 Колич.характеристики :124 с Примечания : Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-4377-0055-6: Б.ц. УДК : 620.2 ББК : 65.42 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясной товар--таможня--товароведение--экспертиза Аннотация: В пособии рассмотрены теоретические основы классификации, товароведения и экспертизы мяса и мясных товаров. Обобщены требования нормативных правовых документов по техническому регулированию в части обеспечения качества и безопасности мяса, и продуктов его переработки. Особое внимание уделено вопросам классификации товара, его маркировки и порядка взятия представительных проб (образцов) мяса и мясопродуктов для экспертизы в таможенных целях. Доп.точки доступа: Веселова, П. П.