Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 76125 Автор(ы) : Иванов Д. В., Капустин И. В., Шматко Г. Г. Заглавие : Технологии и технические средства для производства молока и мяса крупного рогатого скота в личных подсобных и фермерских хозяйствах : Учебное пособие Выходные данные : Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2016 Колич.характеристики :180 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-9596-1269-6: Б.ц. УДК : 636.22 ББК : 46.0 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водоснабжение фермы--животноводческая ферма--подсобное хозяйство--производство молока--производство мяса--скотоводство--техническое средство--технология производства--фермерское хозяйство--хранение молока Аннотация: Рассмотрены вопросы механизации процессов производства молока и мяса крупного рогатого скота в фермерских и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ). Описаны особенности технологии молочного и мясного скотоводства с учетом специфики производства мясо-молочной продукции в условиях малых предприятий. Дано краткое описание конструкции, принципа работы и правил эксплуатации основных машин и оборудования, применяемых в личных подсобных и фермерских хозяйствах. Приведены примеры комплектации молокоприемных пунктов технологическим оборудованием. Освещены вопросы энергосбережения. Описан зарубежный опыт развития семейных ферм. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 35.03.06 - «Агроинженерия» и 23.03.03 «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов», а также для специалистов сельскохозяйственных предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, молочных ферм. Доп.точки доступа: Капустин, И. В.; Шматко, Г. Г.