Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 72844 Автор(ы) : Пономарёва И. Н., Пономарёва И. Н., Рыжков Е. И., Курчаева Е. Е., Артемов Е. С. Заглавие : Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров : Учебно-методическое пособие по выполнению курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров» для студентов очной и заочной форм обучения по направлению 38.03.07 «Товароведение» профиля подготовки бакалавров «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» Выходные данные : Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016 Колич.характеристики :40 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Цена : Б.ц. УДК : 63 ББК : 30.609 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): курсовая работа--мясной продукт--потребительское свойство--рыбный продукт--товарный ассортимент--товароведение--товароведная характеристика--экспертиза товара--экспертное заключение Аннотация: Учебно-методическое пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по направлению подготовки 38.03.07 «Товароведение». Материалы учебно-методического пособия позволят студентам грамотно структурировать, изложить и оформить материалы курсовой работы по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров». Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Товароведение». Доп.точки доступа: Рыжков, Е. И.; Курчаева, Е. Е.; Артемов, Е. С.