Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 66440 Автор(ы) : Волкова О. В., Никишова Н. И. Заглавие : Дисперсные системы. Методы получения : Учебно-методическое пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2015 Колич.характеристики :40 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Цена : Б.ц. УДК : 544 ББК : 24.6 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): адсорбция--дисперсная система--коллоидный раствор--мицелла--химия Аннотация: Представлены основные теоретические положения, задания по получению коллоидных растворов и составлению формулы мицеллы, примеры их выполнения, тестовые задания для самостоятельного изучения материала. В конце пособия приведен список литературы. Предназначено для самостоятельной работы бакалавров направления 19.03.01 Биотехнология по дисциплине «Поверхностные явления и дисперсные системы» направлений 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья и 19.03.03 Продукты питания животного происхождения по дисциплине «Коллоидная химия». Доп.точки доступа: Никишова, Н. И.