Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 67110 Автор(ы) : Тулемисова Ж. К. Заглавие : Молочнокислые бактерии и их фаги Выходные данные : Алматы: Нур-Принт, 2015 Колич.характеристики :144 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 9965-416-59-1: Б.ц. УДК : 579 ББК : 28.4 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агглютинин--активатор--анаэробы--антисыворотка--ветеринария--медицина--молочнокислая бактерия--пищевая промышленность--сельское хозяйство--фаги Аннотация: В монографии обобщаются сведения о молочнокислых бактериях и их фагах за последние десять лет. Обсуждаются вопросы их практического применения в различных областях сельского хозяйства, пищевой промышленности, ветеринарии и медицине. Отражены результаты исследований по данной проблеме казахстанских ученых, в том числе и собственные результаты по выделению и изучению свойств молочнокислых бактерий и их фагов, показывающие широкие возможности их эффективного использования. Книга рассчитана на микробиологов, биотехнологов и специалистов сельскохозяйственного, технологического, ветеринарного профиля.