Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 55900 Автор(ы) : Доценко С. М., Доценко С. М., Курков Ю. Б., Бибик И. В., Апевалов О. В., Катаев А. С. Заглавие : Научно-технические основы получения кормовых продуктов пастообразной и жидкой физической формы с использованием сои : Монография Выходные данные : Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015 Колич.характеристики :197 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-9642-0275-2: Б.ц. УДК : 63 ББК : 45.4 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовой продукт--паста--соя--суспензия Аннотация: В монографии приведены результаты многократных исследований по разработке процессов приготовления соевых белково-минеральных кормовых продуктов. Может быть использована в качестве руководства для широкого круга специалистов сельского хозяйства, руководителей КФХ, научных сотрудников, преподавателей и сотрудников вузов инженерных специальностей. Доп.точки доступа: Курков, Ю. Б.; Бибик, И. В.; Апевалов, О. В.; Катаев, А. С.