Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 67487 Автор(ы) : Скворцова Н. Н. Заглавие : Основы молекулярной биологии : Учебное пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2015 Колич.характеристики :74 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Цена : Б.ц. УДК : 577 ББК : 28.0 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--биотехнология--клетка--молекула--питание--продукт Аннотация: Материал пособия содержит сведения о строении и функциях биомолекул, обеспечивающих наследование и воспроизводство разнообразия жизненных форм. Рассмотрены процессы, происходящие в живой клетке и лежащие в основе молекулярных биотехнологий, объединенных общим названием - генетическая инженерия. Пособие предназначено для студентов второго курса бакалавриата факультета пищевых биотехнологий и инженерии направления 19.03.01 «Биотехнология», а также для магистрантов, обучающихся по направлениям: 19.04.01 «Биотехнология»; 19.04.02 «Продукты питания из растительного сырья»; 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».