Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 61276 Автор(ы) : Бакин И. А. Заглавие : Современные проблемы в области аппаратурного оформления пищевых производств Выходные данные : Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014 Колич.характеристики :106 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-89289-829-4: Б.ц. УДК : 664.002 ББК : 36.81 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аппаратурное оформление--дизайн машины--наноматериал--пищевое производство--современная проблема--эргономика Аннотация: Рассмотрены достижения науки и техники, проанализирован передовой отечественный и зарубежный опыт в сфере организации производства, методов проектирования аппаратурного оформления пищевых производств. Обобщены национальные и международные программы создания новых поколений материалов и технологий конструирования технических устройств. Описаны современные методы исследований, вопросы развития приборного парка и финансирования исследований. Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 15.04.02 «Технологические машины и оборудование», аспирантов и специалистов в области аппаратурного оформления пищевых производств.