Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 67590 Автор(ы) : Евстигнеева Т. Н., Надточий Л. А. Заглавие : Проектирование предприятий пищевой и биотехнологической отраслей : Учебно-методическое пособие Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2013 Колич.характеристики :32 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Цена : Б.ц. УДК : 69 ББК : 30.2 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мощность--предприятие--проектирование--промышленность--режим работы Аннотация: Изложена сущность расчетов по определению мощности, режимов работы предприятий молочной промышленности, рассматриваются основные принципы и особенности продуктовых расчетов в молочной промышленности. Учебно-методическое пособие к практическим занятиям по дисциплинам «Основы проектирования предприятий пищевой и биотехнологической отраслей» и «Проектирование предприятий отрасли с основами промышленного строительства» предназначено для студентов специальностей 240902 и 260303 всех форм обучения. Доп.точки доступа: Надточий, Л. А.