Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 16904 Автор(ы) : Алексеев Г. В. Заглавие : Состояние инновационного потенциала Северо-западного региона России в области технологий производства рыбопродуктов Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2013 Колич.характеристики :80 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Цена : Б.ц. УДК : 664.8 ББК : 36 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инновационный потенциал--производство рыбопродуктов--рыбопереработка--северо-западный регион Аннотация: Настоящий обзор посвящен систематизации сведений о состоянии инновационного потенциала Северо-Западного региона России в области создания технических средств для рыбопереработки. В числе других освещены оригинальные разработки авторов, защищенные патентами на изобретения. Приведены краткие теоретические сведения необходимые для понимания сущности предлагаемых технических решений. Работа выполнена в обеспечение мероприятий по созданию центра трансфера пищевых технологий для Северо-Запада РФ в соответствии с Решением Конкурсной комиссии Роснауки №20 (протокол № 30 от 26 сентября 2005 г.).