Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 64 Автор(ы) : Калугина Л. А. Заглавие : Готовим в аэрогриле Выходные данные : Москва: Аделант, 2012 Колич.характеристики :288 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-93642-305-5: Б.ц. УДК : 64 ББК : 36.99 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аэрогриль--кулинария--кулинарная обработка--рецепт Аннотация: Аэрогриль — это многофункциональный бытовой прибор для приготовления пищи, очень простой и удобный в обращении. Он выполняет все виды кулинарной обработки продуктов — варит, томит, тушит, жарит, печет, сушит. Принцип работы прибора заключается в использовании потока горячего воздуха, который при заданной температуре равномерно обдувает приготавливаемое блюдо. Применяя кольцо-увеличитель, в аэрогриле можно приготовить одновременно три блюда, располагая их на разных уровнях, при этом допускается употребление любой жаропрочной посуды.