Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 18262 Автор(ы) : Прончева О. К. Заглавие : Технологии продажи в гостиничном деле и туризме : Учебное пособие Выходные данные : Омск: Омский государственный институт сервиса, Омский государственный технический университет, 2012 Колич.характеристики :82 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-93252-258-5: Б.ц. УДК : 339.138 ББК : 65.43 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное дело--гостиничный сервис--менеджер туризма--технологии продаж--туризм Аннотация: Целью написания данного учебного пособия является формирование у студентов знаний специфики, навыков и приемов эффективных продаж туристского и гостиничного продукта. Процесс продажи, ориентированный на клиента, требует от работников сферы туризма и гостиничного дела способности точно оценивать ситуацию, принимать самостоятельные решения, создавать условия для взаимного удовлетворения сторон в процессе принятия клиентом решения о покупке. В пособии отражены следующие вопросы: понятие продаж в туризме и гостиничном деле, туристские и гостиничные услуги; качество обслуживания клиентов, типологии клиентов. Охарактеризована технология персональных продаж, описаны этапы осуществления продажи, проанализированы необходимые профессиональные и личностные качества менеджеров туризма и гостиничного сервиса. Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей программой подготовки специалистов в вузах для студентов направлений: (100200) «Туризм» (бакалавриат) и (100100) «Гостиничное дело» (бакалавриат), составленной на основании ФГОС ВПО и учебного плана ОГИС. Пособие предназначено для студентов дневной и заочной форм обучения. |