Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 47365 Автор(ы) : Трухачев В. И., Трухачев В. И., Капустин И. В., Будков В. И., Грицай Д. И. Заглавие : Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока : Учебное пособие Выходные данные : Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2012 Колич.характеристики :300 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-9596-0823-1: Б.ц. УДК : 63 ББК : 40.7 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корова--машинное доение--молоко--обработка--переработка--сельское хозяйство Аннотация: Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Для обучающихся по специальностям и направлениям бакалавриата агроинженерного и агротехнологического профиля, специалистов сельскохозяйственных предприятий. Доп.точки доступа: Капустин, И. В.; Будков, В. И.; Грицай, Д. И.