Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 39970 Заглавие : Холодцы и заливные блюда Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2012 Колич.характеристики :264 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-386-04013-0: Б.ц. УДК : 641 ББК : 36.99 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заливное блюдо--мясное ассорти--студень--холодец Аннотация: Уважаемые хозяйки и хозяева, бывалые и начинающие, не останавливайтесь на достигнутом! Совершенствуйте мастерство с помощью нашей книги в таком любимом в нашем отечестве деле, как приготовление крепкого холодца и изысканного заливного из чего душа пожелает. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, а уж для художественного оформления кушаний - нет предела совершенству. Хватайте рыбку за хвостик, добавляйте живописные морепродукты, красиво режьте овощи и фрукты и заливайте, заливайте... Доп.точки доступа: Треер, Г. М. \сост.\