Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 38716 Заглавие : Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок : Лучшие в мире рецепты Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2010 Колич.характеристики :264 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-386-02148-1: Б.ц. УДК : 641 ББК : 36.98 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заправка--кляр--маринад--панировка--приготовление соуса--приправка--рецепт подливы Аннотация: Эта книга предназначена для тех, кто любит кулинарию. Собранные в ней лучшие рецепты соусов, подлив, заправок, приправ, маринадов, кляра и панировки помогут хозяйкам по-новому приготовить привычные блюда. Доп.точки доступа: Красичкова, А. Г. \сост.\