Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 37435 Заглавие : Мангал, казан, барбекю Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2008 Колич.характеристики :64 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-7905-5322-6: Б.ц. УДК : 641 ББК : 36.992 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): барбекю--жареная рыба--жареное мясо--казан--мангал--приготовление соуса Аннотация: Огонь, костер, очаг – эти слова всегда вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или в загородный дом – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю, приготовить плов или рагу в казане. Приготовление пищи на костре и углях является настоящим искусством. Сколько тонкостей необходимо учитывать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить острый соус или маринад. Данная книга поможет всем поклонникам пикников усовершенствовать искусство приготовления пищи на природе. Доп.точки доступа: Зайцева, И. А. \сост.\