Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 915 Автор(ы) : Ланин Г. А. Заглавие : Экономика предприятий пищевой промышленности : Учебное пособие Выходные данные : Москва: Альфа-Пресс, 2007 Колич.характеристики :160 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-94280-291-2: Б.ц. УДК : 663/664 ББК : 65.3 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анализ и аудит--бухучет--коммерция--маркетинг--отраслевая экономика--пищевая промышленность--предприятие пищевой промышленности--торговое дело--учебное пособие--экономика Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы планирования и анализа динамики конечных результатов деятельности предприятий пищевой промышленности. Приводятся варианты и методика расчета показателей производительности труда, эффективности использования производственных фондов, издержек производства и себестоимости продукции, организации использования автомобильного транспорта, эффективности капитальных вложений и инвестиций на предприятиях пищевой промышленности. Значительное внимание уделено способам самоконтроля изучаемого материала, решению практических задач и тестированию. Книга написана в соответствии с программами курсов «Экономика пищевой промышленности» и «Экономика предприятий пищевой промышленности». Пособие предназначено для студентов экономических специальностей, в том числе «Экономика и управление на предприятиях пищевой промышленности», «Бухучет, анализ и аудит», «Маркетинг», «Коммерция (торговое дело)», а также окажет незаменимую помощь начинающим и практикующим экономистам.