Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 40020 Заглавие : 50 000 избранных рецептов кулинарии СССР Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2014 Колич.характеристики :672 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-386-07462-3: Б.ц. УДК : 641 ББК : 36.992 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): голубцы--кулинария ссср--куриный суп--мясные тефтели--рецепт кулинарии--суп молочный--суп перловый--хлебный суп Аннотация: В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты «Мимоза» и «Оливье», сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака и много другое. В этой книге собраны все самые популярные рецепты блюд советской кухни для праздников и на каждый день. Доп.точки доступа: Кашин, С. П. \сост.\