Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Гамаюрова В. С., Ржечицкая Л. Э., Заглавие : Пищевая химия. Жирорастворимые витамины / В. С. Гамаюрова, Л. Э. Ржечицкая Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет,Б.г. Колич.характеристики :135 с ISBN, Цена 978-5-7882-1731-4: Б.ц. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): таминоподобное вещество--рорастворимый витамин--озитол--рнитин--поевая кислота--нгамовая кислота--щевая химия--ихинон--авоноид--лин Доп.точки доступа: Ржечицкая, Л. Э.