Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 66459 Автор(ы) : Надточий Л. А., Орлова О. Ю. Заглавие : Инновации в биотехнологии. Часть 2. Пищевая комбинаторика: Учебно-методическое пособие. Инновации в биотехнологии. Часть 2. Пищевая комбинаторика Выходные данные : : Университет ИТМО Б.м., 2015 Колич.характеристики :37 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-7996-1608-3: Б.ц. УДК : 63 ББК : 36.81 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биотехнология--инновации--пищевая комбинаторика--пищевой продукт--суточный рацион--детское питание--молоко--мороженое Аннотация: В учебно-методическом пособии даны рекомендации по выполнению расчетно-практических работ № 1–8. Предназначено для магистрантов направления 19.04.01 Биотехнология, обучающихся по дисциплине «Инновации в биотехнологии», всех форм обучения. Доп.точки доступа: Орлова, О. Ю.