Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 68063 Автор(ы) : Федоров К. М., Гуляева Ю. Н. Заглавие : Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовое проектирование. Выпарные установки. Часть 2: Учебно-методическое пособие. Процессы и аппараты пищевых производств. Курсовое проектирование. Выпарные установки. Часть 2 Выходные данные : : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий Б.м., 2014 Колич.характеристики :40 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-89289-871-3: Б.ц. УДК : 663.62 ББК : 36.81 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевое производство--курсовое проектирование--выпарная установка--трехкорпусная установка--барометрический конденсатор--расчет производительности--производительность вакуум-насоса--предварительный теплообменник Аннотация: Даны методические указания к выполнению и оформлению курсового проекта, а также методические рекомендации по расчету трехкорпусной вакуум-выпарной установки. Учебно-методическое пособие предназначено для самостоятельной работы студентов направлений бакалавриата 220700, 151000, 240700, 260100, 260200 очной и заочной форм обучения. Доп.точки доступа: Гуляева, Ю. Н.