Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 83144 Автор(ы) : Мальшина Н. А. Заглавие : Менеджмент в сервисе : Учебное пособие для бакалавров Выходные данные : Москва: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2019 Колич.характеристики :252 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-394-03276-9: Б.ц. УДК : 338.46 ББК : 65.29 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): менеджмент--метод менеджмента--мотивация персонала--рынок услуг--стратегическое планирование--сфера сервиса--тактическое планирование--управление качеством--управление предприятием--эффективность менеджмента Аннотация: Учебное пособие раскрывает широкий круг вопросов менеджмента в сервисе. Анализируется понятийный аппарат, характеризуются особенности, сущность и функции менеджмента в сервисе. Рассматриваются цели и задачи деятельности предприятия сервиса, система коммуникаций: внутренняя и внешняя среда бизнеса в сфере сервиса. Особое внимание уделено организации работы по управлению и планированию деятельности предприятия, специфике управленческих решений в данной сфере, эффективности управления. Приведен опыт менеджмента на предприятиях индустрии сервиса за рубежом. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Сервис». Будет полезно студентам-бакалаврам других направлений подготовки группы сферы обслуживания, а также специалистам индустрии сервиса.