Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 88444 Автор(ы) : Бондарева Л. П., Мастюкова Т. В. Заглавие : Физическая и коллоидная химия (Теория и практика) : Учебное пособие Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2019 Колич.характеристики :288 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-00032-409-7: Б.ц. УДК : 544 ББК : 24.6 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коллоидная химия,--физическая химия Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям 18.03.01 – Химическая технология, 18.03.02 – Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии, 19.03.01 – Биотехнология, 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, 20.03.01 – Техносферная безопасность. Оно предназначено для аудиторной и самостоятельной работы по дисциплине блока Б1 «Физическая и коллоидная химия». Приведены учебно-исследовательские работы; показано применение теоретических положений физической и коллоидной химии к исследованию свойств реальных систем. Доп.точки доступа: Мастюкова, Т. В. |