Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 88448 Автор(ы) : Сушкова Т. А. Заглавие : Бизнес-планирование на предприятиях сферы обслуживания : Учебное пособие Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018 Колич.характеристики :186 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-00032-393-9: Б.ц. УДК : 33 ББК : 65.43 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бизнес-план--бизнес-планирование--маркетинг--предприятие--сфера обслуживания Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС СПО подготовки выпускников по специальности 38.02.04 Коммерция (по отраслям). Оно предназначено для расширения и углубления теоретических знаний дисциплины «Бизнес-планирование на предприятиях сферы обслуживания». В пособии рассмотрены теоретические и прикладные аспекты планирования, освещены методическое и информационное обеспечение процесса планирования, структура и содержание бизнес-плана; даны технологии и инструментарий бизнес-планирования. Раскрываются вопросы анализа рынка, стратегии маркетинга, операционного и финансового планирования. Учебное пособие может быть также рекомендовано обучающимся по специальностям СПО 43.01.11 Гостиничный сервис, 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании.