Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 88677 Автор(ы) : Гусаков В. Г., Пилипук А. В. Заглавие : Конкурентоустойчивое развитие производства продуктов здорового питания в предприятиях пищевой промышленности Беларуси Выходные данные : Минск: Белорусская наука, 2018 Колич.характеристики :368 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-985-08-2307-6: Б.ц. УДК : 339.137 ББК : 65.304 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здоровое питание--конкуренция--пищевая промышленность--экономика Аннотация: В издании представлены комплексные исследования теории и методологии эффективной конкуренции и экономической кластеризации, обеспечивающей направленное устойчивое развитие пищевой промышленности Беларуси за счет усиления конкурентоспособности существующих предприятий и использования актуальных инструментов кластерной организации при формировании новой отрасли производства продуктов здорового питания. На основе обобщения современных проблем производства и сбыта продуктов питания на глобальном и национальном уровне предложена и обоснована научная теория экономики питания. Предназначено для руководителей и специалистов сферы производства и реализации продуктов питания, органов государственного управления, сотрудников научно-исследовательских институтов, преподавателей и студентов учебных заведений экономического профиля. Доп.точки доступа: Пилипук, А. В.