Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 94921 Автор(ы) : Исаева Е. В., Еременко О. Н., Почекутов И. С. Заглавие : Химия растительного сырья : Учебное пособие Выходные данные : Красноярск: Сибирский государственный университет науки и технологий имени академика М. Ф. Решетнева, 2018 Колич.характеристики :90 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Цена : Б.ц. УДК : 63 ББК : 28.5 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биомасса--дерево--недревесное сырье--растительное сырье--химический состав--химия Аннотация: Рассмотрены общие вопросы химического состава и свойств компонентов растительного сырья. Самостоятельному освоению дисциплины помогут контрольные вопросы, представленные после каждой главы. Изложенный материал может быть использован при подготовке к лабораторным занятиям, а также при проведении экспериментальных исследований химических свойств растительного сырья. Предназначено для студентов бакалавриата, а также будет полезно магистрантам и аспирантам, круг научных интересов которых включает помимо химии растительного сырья биохимию и физиологию растений, химию биологически активных веществ. Доп.точки доступа: Еременко, О. Н.; Почекутов, И. С.