Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 91295 Автор(ы) : Корнеева Т. А., Седова Е. Э. Заглавие : Основы рационального питания : Учебное пособие Выходные данные : Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет, 2017 Колич.характеристики :72 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-7782-3449-9: Б.ц. УДК : 61 ББК : 51.2 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вегетарианство--здоровье--пища--пищеварительная система--пищевая аллергия--рациональное питание--сыроедение--энергия Аннотация: В учебном пособии изложены основы рационального питания с учетом физиологии, анатомии, химии и биохимии процессов организма человека. Пособие нацелено на формирование навыков и привычек питания, которые позволят укрепить здоровье студентов, а также избирательного отношения к отрывочным сведениям о стереотипах и «новомодных» тенденциях в системе питания, поступающим из средств массовой информации. Доп.точки доступа: Седова, Е. Э.