Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 91432 Автор(ы) : Колочева В. В. Заглавие : Стандартизация и сертификация в туризме и гостиничном хозяйстве : Учебное пособие Выходные данные : Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет, 2017 Колич.характеристики :78 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-5-7782-3310-2: Б.ц. УДК : 338.4 ББК : 65.43 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное хозяйство--международная стандартизация--метод стандартизации--подтверждение соответствия--сертификация услуги--стандартизация--сфера гостеприимства--технический регламент--техническое регулирование--туризм Аннотация: В учебном пособии изложены основные понятия и определения в области технического регулирования, рассмотрены цели, принципы и задачи стандартизации и сертификации, приведены правила и этапы работ по подтверждению соответствия услуг. Учебное пособие предназначено для студентов направлений «Сервис» и «Туризм» всех форм обучения.