Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 90832 Автор(ы) : Евдохова Л. Н., Пинчукова Ю. М., Болотько А. Ю. Заглавие : Теоретические основы товароведения : Учебное пособие Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2016 Колич.характеристики :264 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. ISBN, Цена 978-985-06-2656-1: Б.ц. УДК : 00 ББК : 30.609 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортимент--технологический цикл--товар--товарная информация--товарная потеря--товароведение--упаковка Аннотация: Рассматриваются основные понятия в области товароведения (потребительная стоимость, объекты, субъекты и методы товароведной деятельности). Приводится подробная классификация ассортимента товаров и способы управления им. Характеризуются основные этапы технологического цикла товаров. Излагаются проблемы повышения качества товаров, улучшения их потребительских свойств, обеспечения сохранения товароведных характеристик. Особое внимание уделено информации о товаре: товаросопроводительным документам и маркировке. Для студентов учреждений высшего образования по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». Полезно учащимся учреждений среднего специального образования, слушателям системы повышения квалификации работников торговли, а также практическим работникам, чья деятельность связана с товароведением и экспертизой товаров. Доп.точки доступа: Пинчукова, Ю. М.; Болотько, А. Ю.