Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 90887 Автор(ы) : Борисова А. В. Заглавие : Проектная часть выпускной квалификационной работы : Методическое пособие Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017 Колич.характеристики :103 с Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks. Цена : Б.ц. УДК : 62 ББК : 38.7 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вкр--графическое изображение--общественное питание--проектная часть--строительная конструкция--строительный чертеж Аннотация: Выполнение выпускной квалификационной работы требует формирования у студентов навыков, умений и знаний по составлению строительных чертежей предприятий общественного питания. Даны пошаговые инструкции составления чертежей планов здания, основные правила выбора строительных конструкций и изображения их на чертежах. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профиля «Технология производства продуктов и организация общественного питания», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» профиля «Технология продуктов общественного питания» очной, заочной и дистанционной форм обучения. |