Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Зилов, Данил Сергеевич Заглавие : Культивирование Saccharomyces cewrevisiae в промышленных условиях. Стадии подготовки посевного материала, питательной среды, выращивание товарных дрожжей (групповой проект). М=9000 т/год [Электронный ресурс] : дипломный проект Выходные данные : Санкт-Петербург, 2019 Колич.характеристики :81 с Цена : Б.ц. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): sccharomyces cerevisiae--культивирование--дрожжи--ферментация--посевной материал Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Колодязная, Вера Анатольевна (доц., канд. биолог. наук, зав. каф. биотехнологии) \науч. рук.\; Пивоварова, Надежда Сергеевна (канд. фармакол. наук, старший преподаватель каф. промышленной технологии лекарственных препаратов) \рец.\