Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Ширяева, Надежда Андреевна Заглавие : Культивирование Saccharomyces cerevisiae в промышленных условиях. Лабораторная стадия подготовки посевного материала, выращивание ЧК-I (групповой проект). Мощность: 9000 т/год [Электронный ресурс] : дипломный проект Выходные данные : Санкт-Петербург, 2019 Колич.характеристики :150 с Цена : Б.ц. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): культура sccharomyces cerevisiae--питательная среда--ферментация--усовершенствование технологии выращивания дрожжей Экземпляры :(1) Свободны : (1) Доп.точки доступа: Колодязная, Вера Анатольевна (доц., канд. биолог. наук, зав. каф. биотехнологии) \науч. рук.\; Ганин, Павел Георгиевич (канд. техн. наук, доц., старший научный сотрудник каф. процессов и аппаратов химической технологии) \рец.\