Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Крылова, Полина Александровна Заглавие : Разработка технологии выделения панкреатина из животного сырья [Электронный ресурс] : Магистерская диссертация Выходные данные : Санкт-Петербург, 2022 Колич.характеристики :75 с Цена : Б.ц. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): поджелудочная железа крупного рогатого скота--α-амилаза--липаза--протеаза--экстракция--хроматография--ультрафильтрация Экземпляры :НФ(1) Свободны : НФ(1) Доп.точки доступа: Глазова, Наталья Владимировна (доц. каф. биотехнологии, к. х. н.) \науч. рук.\; Кучеренко, Анастасия Никитична (ведущий научный сотрудник Департамента фармацевтической разработки, отдел биотехнологий, канд. фарм. наук) \рец.\